Economista Salutista Hamburger di Zucchine Chetogenici: una ricetta facile e veloce ideale per pranzo e cena.
Se siete alla ricerca di un’alternativa leggera e nutriente ai classici hamburger, allora siete nel posto giusto. Oggi vi presento una ricetta sorprendente: gli Hamburger di Zucchine Chetogenici. Questi hamburger senza carboidrati sono una deliziosa opzione per coloro che seguono una dieta chetogenica o semplicemente desiderano un pasto leggero ma gustoso. Con un mix di sapori freschi e un tocco di creatività, questi hamburger diventeranno sicuramente un must nel vostro repertorio culinario.
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Ingredienti:
- 500g di zucchine
- 250g di carne macinata di manzo
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva per la cottura
- Insalata, pomodori e altri condimenti a piacere per servire
Procedimento:
- Iniziate grattugiando le zucchine e strizzatele per rimuovere l’eccesso di acqua. Questo passaggio è essenziale per evitare che gli hamburger diventino troppo umidi.
- In una ciotola capiente, unite le zucchine grattugiate, la carne macinata di manzo, l’uovo, il parmigiano grattugiato, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividete il composto in quattro parti uguali e formate quattro hamburger rotondi e compatti con le mani.
- Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Una volta che la padella è calda, adagiate gli hamburger e cuoceteli per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando non sono ben dorati e cotti attraverso.
- Una volta cotti, togliete gli hamburger dalla padella e lasciateli riposare per qualche minuto prima di servirli.
- Servite gli Hamburger di Zucchine Chetogenici su un letto di insalata fresca e accompagnateli con pomodori a fette e altri condimenti a piacere.
