Nasello 5 ricette semplici e stuzzicanti

Il nasello è un pesce dal sapore delicato e dalla consistenza morbida che si presta perfettamente per creare piatti gustosi e salutari. In questo articolo, esploreremo cinque ricette deliziose con il nasello. Preparati a stupire il palato con le seguenti proposte culinarie.

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1. Nasello al Cartoccio:

Ingredienti:

• Filetti di nasello freschi
• Pomodorini ciliegia
• Olive nere
• Prezzemolo fresco
• Aglio
• Sale e pepe
• Olio d’oliva extra vergine

Procedimento:

1. Prepara il cartoccio tagliando un foglio di carta da forno e posiziona al centro i filetti di nasello.
2. Aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà, le olive nere, l’aglio tritato e un po’ di prezzemolo.
3. Condisci con sale, pepe e un filo d’olio d’oliva.
4. Chiudi il cartoccio e cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
5. Servi il nasello al cartoccio su un piatto caldo, aprendo il cartoccio in tavola per un effetto sorpresa.

Questa ricetta è ideale per una cena romantica o una serata speciale.

2. Nasello al Limone:

Ingredienti:

• Filetti di nasello freschi
• Succo di limone
• Burro
• Timo fresco
• Sale e pepe

Procedimento:

1. Sbatti il succo di limone con il burro fuso e il timo fresco tritato.
2. Adagia i filetti di nasello su una teglia e spennellali con la miscela al limone.
3. Condisci con sale e pepe.
4. Cuoci in forno a 200°C per circa 15 minuti.
5. Servi con riso integrale o quinoa per un piatto leggero e aromatico.

3. Nasello al Pomodoro e Basilico:

Ingredienti:

• Filetti di nasello freschi
• Pomodori maturi
• Basilico fresco
• Aglio
• Olio d’oliva extra vergine
• Sale e pepe

Procedimento:

1. In una padella, soffriggi l’aglio in olio d’oliva.
2. Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e il basilico tritato.
3. Cuoci a fuoco medio fino a ottenere una salsa densa.
4. Adagia i filetti di nasello nella salsa e cuoci a fuoco lento fino a quando il pesce è ben cotto.
5. Servi con una spolverata di basilico fresco sopra.

4. Nasello alla Griglia con Salsa di Zenzero:

Ingredienti:

• Filetti di nasello freschi
• Zenzero fresco grattugiato
• Soia
• Miele
• Limone
• Sale e pepe

Procedimento:

1. Mescola zenzero grattugiato, salsa di soia, miele e succo di limone per creare la salsa.
2. Spennella i filetti di nasello con la salsa e lascia marinare per 30 minuti.
3. Griglia i filetti fino a quando sono ben cotti.
4. Servi con riso basmati e una spruzzata di limone.

5. Nasello al Curry:

Ingredienti:

• Filetti di nasello freschi
• Curry in polvere
• Latte di cocco
• Peperoni
• Cipolla
• Olio d’oliva extra vergine
• Sale e pepe

Procedimento:

1. In una padella, soffriggi la cipolla e i peperoni nell’olio d’oliva.
2. Aggiungi il curry in polvere e mescola bene.
3. Aggiungi i filetti di nasello e il latte di cocco.
4. Cuoci fino a quando il pesce è tenero e la salsa si addensa.
5. Servi con riso basmati e una spolverata di pepe nero.