Economista Salutista Piatti unici senza burro e senza formaggio
Il mio Cous Cous con Olive Nere, Peperoni e Tonno è un piatto unico senza burro e senza glutine gustoso saporito e invitante.
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Una ricetta semplice veloce ed economica ideale per svariate occasioni. Ottima anche per intolleranti a glutine.
Ingredienti:
- 250g di cous cous di mais e riso
- 1 vasetto di peperoni sott’olio
- 150g di tonno al naturale
- 50 grammi di formaggio da tavola del tipo preferito
- 2 cucchiai di olio evo
- Olive nere
- Origano
Procedimento:
- Portate a ebollizione 250 ml di acqua leggermente salata. Versate il cous cous in una ciotola capiente e versate l’acqua bollente su di esso. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 5-7 minuti, permettendo al cous cous di assorbire l’acqua e diventare leggero e sgranato.
- Sgocciolate i peperoni sott’olio.
- Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo grossolanamente.
- Tagliate le olive nere a rondelle.
- Tagliate il formaggio a cubetti.
- In una ciotola, mescolate il cous cous con i peperoni, il formaggio, il tonno e le olive nere.
- Aggiungete un pizzico di origano per un tocco aromatico.
- Condite con olio evo.
Questo piatto è ideale da servire freddo durante cene con amici, buffet di festa o durante un picnic.
