Economista Salutista Piatti unici senza glutine e senza lattosio
Il riso rosso con pomodori avocado tonno e granola salata è un piatto unico perfetto per ogni occasione e stagione. Una ricetta senza burro e senza formaggio ideale anche per celiaci e intolleranti al glutine.
Un piatto perfetto per la pausa pranzo in ufficio o università, per buffet di compleanno e gite fuori porta.
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Ingredienti:
- 320 grammi di riso rosso
- 150 grammi di pomodori
- 1 avocado
- 150 grammi di tonno sott’olio in vasetto o in scatola
- 60 grammi di granola salata
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
- Cottura del Riso Rosso:
Iniziamo cucinando il riso rosso secondo le istruzioni sulla confezione. Il riso rosso, ricco di antiossidanti, donerà alla nostra pietanza una consistenza piacevole e un sapore leggermente nocciolato. - Preparazione degli Ingredienti Freschi:
Tagliamo i pomodori e l’avocado a cubetti. Questi ingredienti apportano freschezza e colore alla nostra ricetta, oltre a fornire importanti nutrienti come vitamine e grassi sani. - Sgocciolatura del Tonno:
Nel caso in cui utilizziate tonno sott’olio, sgocciolatelo bene per evitare che il piatto diventi eccessivamente unto. Il tonno aggiungerà una nota salata e proteica al nostro piatto. - Unione degli Ingredienti:
In una ciotola capiente, mescolate il riso rosso cotto, i pomodori a cubetti, le fette di avocado e il tonno sgocciolato. Questa combinazione di ingredienti offre una varietà di consistenze e sapori. - Aggiunta della Granola Salata:
La granola salata, con il suo tocco croccante e saporito, aggiunge un elemento sorprendente a questa ricetta. Distribuite uniformemente la granola sulla miscela di riso e verdure per una piacevole sensazione di contrasto. - Condimento con Olio Extravergine d’Oliva:
Per completare il piatto, condite con olio extravergine d’oliva. Questo non solo aggiunge un delizioso aroma, ma fornisce anche grassi sani per una cucina equilibrata.
Il risultato finale è un piatto che va oltre le aspettative, combinando sapori contrastanti in un’armoniosa sinfonia culinaria. Il riso rosso con pomodori, tonno, avocado e granola salata non solo soddisfa il palato, ma anche gli occhi con i suoi colori accattivanti.
