Economista Salutista Dolci vegani senza lattosio
Le mie focaccine di farina di avena senza zucchero e senza uova con cioccolato fondente e frutta sono la ricetta perfetta sei poco tempo e voglia di una colazione o merenda sfiziosa.
Senza uova, senza zucchero e senza lattosio è ideale anche per vegani, vegetariani e intolleranti a latte e burro. Un dolce fit da cuocere in padella senza l’uso del forno!
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Ingredienti per la base delle focaccine
- 50 grammi di farina di avena
- 30 ml di acqua
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 pizzico di lievito per dolci
- 50 grammi di cioccolato fondente
- Frutta della tipologia preferita q.b.
Procedimento
- In una ciotola unisci gli ingredienti secchi: farina di avena e lievito.
- Aggiungi acqua, olio e impasta bene il tutto.
- Stendi il panetto su di un piano infarinato.
- Forma delle focaccine con un coppa pasta e cuocile in padella antiaderente.
- Una volta pronte, farcisci con cioccolato fuso e frutta della tipologia preferita.
Varianti
Per la preparazione delle focaccine puoi sostituire:
- Farina di avena con farina di farro o farina integrale
- Olio evo con olio di cocco
- Cioccolato fondente con crema di frutta secca.
Potresti anche aggiungere noci mandorle o nocciole tritate.
