Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce
Pesce spada con capperi e pomodori secchi: un secondo piatto a base di pesce, molto leggero e saporito perfetto per ogni occasione!
Non perdere nemmeno la ricetta del pesce spada al forno in crosta di topinambur e della pasta con pesce spada e pomodorini.
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Ingredienti per 1 porzione di pesce spada al forno con capperi e pomodori secchi:
- 250 grammi di pesce spada fresco
- 3-4 pomodori secchi
- 1 cucchiaio di olio evo
- capperi origano e basilico q.b.
Procedimento:
- Lavate il trancio di pesce spada.
- Disponetelo su una teglia rivestita con della carta forno.
- Conditelo con olio, capperi e pomodori secchi tritati.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
- Servite ben caldo con basilico e origano.
