Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Ricette low carb
Il mio hamburger di coniglio con insalata di arance limoni mandarini e pere è un secondo piatto a base di carne ideale come salva pranzo e salva cena. Perfetto per la stagione autunnale e invernale richiede semplici ingredienti e pochi minuti di preparazione. Un piatto gustoso e saporito da servire sia durante pranzi e cene in famiglia, sia durante cene con amici.
Ottimo per intolleranti a formaggio, burro, uova e glutine!
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Ingredienti
- 2 hamburger di coniglio
- 2 Arance
- 1 Limone
- 1/2 Pera
- 3 mandarini
- 20ml di Olio extra vergine d’oliva
- sale aceto di mele e semi misti q.b.
Procedimento
- Preparazione della Carne: Cuocete gli hamburger di coniglio in una padella ben calda. Lasciate che si formi una crosta dorata su entrambi i lati, mantenendo l’interno succoso. Questo garantirà una consistenza perfetta e il massimo sapore.
- Preparazione dell’Insalata di Frutta: Pelate e tagliate le arance i mandarini e i limoni a fette sottili. Affettate la pera e mescolate il tutto in una ciotola. Aggiungete sale, olio extra vergine d’oliva e aceto di mele. Mescolate delicatamente per garantire che i sapori si amalgamino.
- Assemblaggio del Piatto: Disponete gli hamburger cotti su un letto di insalata di frutta fresca. Questa combinazione offre un contrasto di temperature e consistenze che delizierà il vostro palato.
