Economista Salutista Piatti unici facili e veloci
Il cous cous con radicchio, salmone e stracciatella è un piatto unico gustoso e saporito da preparare in pochi e semplici passi. Una ricetta veloce che unisce sapori mediterranei in un connubio perfetto tra leggerezza e gusto. La combinazione del cous cous con il gusto amarognolo del radicchio, la delicatezza del salmone e la cremosità della stracciatella creano un’esperienza culinaria unica. In questo articolo, esploreremo gli ingredienti in dettaglio, seguiti dal procedimento per preparare questo piatto delizioso.
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Ingredienti
- Cous cous: 250g
- Radicchio: 150g
- Filetti di salmone fresco o in scatola: 200g
- Stracciatella: 100g
- Olio extra vergine di oliva: 2 cucchiai
- Sale: q.b.
- Origano: 1 cucchiaino
Procedimento
- Prepara il cous cous secondo le modlaità riportate sulla confezione.
- Taglia il radicchio a strisce sottili.
- Cuocilo in padella con olio evo e un pizzico di sale.
- A cottura quasi ultimata, unisci il salmone a pezzetti.
- Una volta pronto, unisci il condimento al cous cous.
- Aggiungi la stracciatella.
- Mescola bene il tutto.
- Servi subito o freddo con una spolverata di origano.
Varianti
- Sostituire il salmone con cubetti di tofu alla griglia per una versione vegetariana.
- Aggiungere scorza di limone grattugiata al cous cous per un tocco fresco e agrumato.
