Danubio salato senza burro ricetta facile

Danubio Salato: Ricetta Facile Senza Burro

Il Danubio salato è un piatto irresistibile che delizia il palato con la sua combinazione di morbido impasto e deliziosi ripieni. In questa ricetta, vi guiderò attraverso la preparazione di un delizioso Danubio senza burro, rendendolo più leggero senza compromettere il sapore.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.

Ingredienti in Grammi

Per l’Impasto:

500g di farina 00
10g di sale
7g di lievito di birra
250ml di latte tiepido
50ml di olio d’oliva

Per il Ripieno:

200g di prosciutto cotto
150g di formaggio grattugiato
100g di olive nere snocciolate

Procedimento

Preparazione dell’Impasto:

Sciogliete il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 5 minuti.
In una ciotola, setacciate la farina, aggiungete il sale, il lievito attivato e l’olio d’oliva.
Impastate fino a ottenere un composto omogeneo e lasciate lievitare coperto per un’ora.

Creazione del Ripieno:

Tagliate il prosciutto cotto a cubetti, grattugiate il formaggio e tagliate le olive a rondelle.
Mescolate gli ingredienti del ripieno in una ciotola, creando una miscela equilibrata di sapori.

Assemblaggio del Danubio:

Stendete l’impasto su una superficie infarinata, formando un rettangolo.
Distribuite uniformemente il ripieno sulla superficie dell’impasto.
Arrotolate l’impasto con il ripieno al suo interno, formando un cilindro.

Taglio e Disposizione:

Tagliate il cilindro in fette di circa 3 cm di spessore.
Disponete le fette in una teglia foderata con carta forno, lasciando spazio tra di loro per la lievitazione.

Seconda Lievitazione e Cottura:

Coprite la teglia e lasciate lievitare per un’altra ora.
Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete il Danubio per circa 25-30 minuti, o fino a quando è dorato.