Economista Salutista Crepes Salate Light: Una Deliziosa Ricetta Facile da Provare
Le crepes salate light sono un’opzione deliziosa e leggera per un pasto saporito e appagante. Questa ricetta facile ti permetterà di preparare delle crepes soffici e gustose. Scopriamo insieme come realizzare queste prelibatezze in pochi passaggi!
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Ingredienti (in grammi):
- 125g di farina
- 250ml di latte scremato
- 2 uova
- 50g di spinaci freschi, tritati finemente
- 50g di funghi, tagliati a fettine sottili
- 50g di formaggio magro grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio spray per la padella
Procedimento:
- Preparazione dell’Impasto:
In una ciotola, mescola la farina con il latte e aggiungi le uova. Continua a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi gli spinaci tritati e mescola bene. Lascia riposare l’impasto per circa 15 minuti. - Cottura delle Crepes:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spruzza con olio. Versa un mestolo di impasto nella padella e distribuiscilo uniformemente. Cuoci da entrambi i lati fino a quando le crepes sono dorate. - Ripieno Leggero:
In una piccola ciotola, mescola i funghi tagliati con il formaggio magro grattugiato. Farcisci le crepes con questa miscela e piegale a metà.
Varianti:
- Crepe al Salmone:
Aggiungi fette sottili di salmone affumicato al ripieno per un tocco di eleganza e un sapore ricco di omega-3. - Crepe Vegetariana:
Sostituisci gli ingredienti del ripieno con peperoni, zucchine e pomodori per una variante veggie.
Suggerimenti su Servizio e Presentazione:
Presentazione Creativa:
Pieghe le crepes in eleganti ventagli o arrotolatele per una presentazione accattivante. La presentazione conta, anche quando si tratta di piatti leggeri!
In conclusione, queste crepes salate light sono un’opzione versatile e sana per un pasto rapido e delizioso. Sperimenta con le varianti e personalizza la ricetta secondo i tuoi gusti. Con pochi passaggi semplici, puoi goderti una cucina leggera senza rinunciare al gusto! Buon appetito!
