Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
La mia piadina senza farina di crusca di avena e menta è una ricetta leggera e veloce perfetta per un pranzo veloce o una cena improvvisata. Ottima sia calda che fredda, potete farcirla con i vostri ingredienti preferiti e portarla con voi in ufficio o università per la pausa pranzo.
Ideale anche per picnic, gite fuori porta e brunch con amici.
In realtà, è talmente versatile da poter esser servita come colazione salata associandola a yogurt (greco o di soia), frutta fresca e secca (noci, mandorle, ecc.).
Senza farina, senza strutto e senza uova è adatta a vegani, vegetariani, intolleranti a uova, burro, latte e formaggio.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti per 2 pezzi
- 50 grammi di crusca di avena o fiocchi di avena frullati
- 100 ml di acqua a temperatura ambiente
- menta fresca q.b.
Come preparare la piadina di crusca di avena e menta
- Nel boccale del mixer, unite crusca d’avena, acqua e menta fresca ben lavata.
- Frullate bene il tutto.
- Scaldate un padella antiaderente leggermente unta.
- Versate metà composto.
- Distribuitelo con l’aiuto di un cucchiaio.
- Cuocete a fiamma bassa circa due minuti per lato con coperchio.
- Una volta pronte, farcite a piacimento.
PROVATE TUTTE LE MIE VERSIONI DI PIADINA DI AVENA CLICCANDO QUI!
