Economista Salutista Torta al Cioccolato Senza Burro: una ricetta golosa semplice e veloce
Se amate il cioccolato ma volete evitare il burro, questa ricetta è proprio quello che state cercando. La mia Torta al Cioccolato Senza Burro è un capolavoro di morbidezza e gusto, perfetto per soddisfare le vostre voglie dolci.
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Ingredienti (per una torta di dimensioni medie):
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 50g di cacao in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 240ml di latte o bevanda vegetale (riso, soia, avena)
- 80ml di olio di cocco o olio evo
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Una presa di sale
Per questa ricetta, consiglio di utilizzare una teglia con un diametro di circa 22-24 centimetri. Questa dimensione permetterà una cottura uniforme della torta al cioccolato senza burro, garantendo una consistenza perfetta e un risultato ottimale.
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 180°C e rivestire con carta forno una teglia per torte.
- In una ciotola grande, setacciate la farina, il cacao in polvere e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete l’olio, il latte, l’estratto di vaniglia e una presa di sale al composto di uova e zucchero. Mescolate bene.
- Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con cura per evitare grumi.
- Versate l’impasto nella teglia preparata e infornate per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lasciate raffreddare la torta prima di sformarla e decorarla a piacere.
Varianti:
- Aggiungete una manciata di noci o cioccolato fondente a pezzi nell’impasto per un tocco croccante.
- Sperimentate con l’uso di farine alternative come quella di mandorle o farro.
Servire:
Questa torta al cioccolato senza burro è perfetta da gustare con una spolverata di zucchero a velo o del cioccolato fondente fuso. Servitela durante un pomeriggio con gli amici o come dolce finale di una cena speciale.
