Economista Salutista Ricette light per colazione e merenda senza glutine
Il porridge senza ammollo con acqua e yogurt greco è una ricetta facile e veloce perfetta sia per colazione che per merenda.
La soluzione ideale per intolleranti a glutine e uova, da preparare con solo 4 ingredienti e da personalizzare secondo i propri gusti ed esigenze nutrizionali e alimentari.
Potete sostituire:
- I fiocchi di avena con crusca d’avena
- L’acqua con latte o bevanda vegetale (di soia, avena, riso, ecc.)
- Lo yogurt greco con skyr, yogurt magro/intero o ricotta
- Il cioccolato fondente 100% con cioccolato della tipologia preferita.
Potete aggiungere frutta fresca, frutta secca (mandorle, nocciole, noci, ecc.) o crema di frutta secca.
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Ingredienti per 1 porzione di porridge con acqua e yogurt greco
- 40 grammi di fiocchi di avena bio
- 200 ml di acqua
- 150 yogurt greco
- 10 grammi di cioccolato fondente 100%
- Cannella in polvere bio q.b.
Come preparare il porridge senza ammollo con acqua e yogurt greco
- Versate l’acqua in un pentolino con un pizzico di cannella.
- Portate a bollore, versate i fiocchi di avena e cuocete, con fiamma al minimo, finché l’acqua non sarà totalmente assorbita.
- Rigirando continuamente con un mestolo di legno.
- Quando il porridge sarà diventato cremoso, spegnete il fuoco.
- Alternate in una ciotola, strati di fiocchi di avena cotti e yogurt greco.
- Completate con cioccolato fondente tritato.
