Economista Salutista Torta al Cioccolato Vegana: Un Delizioso Capolavoro Senza Uova e Senza Lattosio
Se amate i dolci al cioccolato, siete nel posto giusto! Oggi condividerò con voi la ricetta di una deliziosa torta al cioccolato vegana, perfetta per soddisfare la vostra voglia di dolce senza utilizzare prodotti di origine animale.
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Ingredienti (in grammi):
- 200g di farina di farro
- 100g di cacao in polvere
- 180g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una presa di sale
- 240ml di latte di mandorla
- 120ml di olio di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 150g di cioccolato fondente (vegano)
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una tortiera con carta da forno.
- In una ciotola, setacciate insieme la farina, il cacao, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, mescolate il latte di mandorla, l’olio di cocco, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e l’aceto di mele.
- Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il cioccolato fondente spezzettato e mescolate delicatamente.
- Versate l’impasto nella tortiera e livellatelo.
- Cuocete in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce pulito.
- Lasciate raffreddare prima di sformare la torta.
Varianti:
- Aggiungete noci o nocciole tritate per una consistenza croccante.
- Incorporate pezzetti di frutta fresca, come fragole o lamponi, per un tocco fruttato.
Servire:
Questa torta al cioccolato vegana è perfetta da gustare da sola o accompagnata da una generosa spolverata di zucchero a velo. Può essere un dessert ideale per cene speciali o una deliziosa merenda per un pomeriggio in compagnia.
