Economista Salutista Sapore Vegano: Hamburger Vegetale da Sogno”
Oggi vi guidero’ nella preparazione di un piatto che unisce gusto e sostenibilità: l’Hamburger Vegetale Vegano. Una scelta ideale per coloro che desiderano esplorare l’universo dei sapori vegani senza rinunciare alla soddisfazione di un buon burger. Seguite passo dopo passo la mia ricetta per un’esperienza gastronomica eccezionale.
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Ingredienti
- 300g di ceci cotti
- 150g di quinoa cotta
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 50g di farina di ceci
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- Sale e pepe q.b.
- 4 panini integrali
- Foglie di lattuga, pomodoro e condimenti a piacere
Procedimento
- In una ciotola, schiacciate i ceci e mescolateli con la quinoa.
- Aggiungete la cipolla rossa, l’aglio, la farina di ceci, il cumino, la paprika, il sale e il pepe.
- Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate quattro hamburger e metteteli in frigorifero per circa 30 minuti per farli rassodare.
- Scaldare una padella antiaderente e cuocere gli hamburger per 4-5 minuti per lato o fino a quando sono dorati.
- Toastate leggermente i panini e adagiatevi gli hamburger.
- Completate con foglie di lattuga, fette di pomodoro e i vostri condimenti preferiti.
Varianti:
- Aggiungete curry al composto per un tocco speziato.
- Incorporate verdure grigliate nel mix per una consistenza extra.
- Sperimentate con diversi tipi di legumi come fagioli neri o lenticchie.
Servire
Servite gli hamburger vegani con contorni freschi come insalata di stagione, patate dolci al forno o chips di verdure.
L’Hamburger Vegetale Vegano è perfetto per cene informali, grigliate all’aperto o come alternativa sana durante le festività.
Gustatevi questo capolavoro vegano e condividete la gioia di un pasto delizioso e sostenibile!
