Economista Salutista Ricette senza glutine e senza lattosio
Le mie crepes di quinoa sono una ricetta originale veloce e gustosa che richiede solo due ingredienti, quinoa e acqua! Senza glutine e senza lattosio, sono una deliziosa scoperta culinaria che si adatta a diverse esigenze alimentari: celiaci, intolleranti a glutine, burro e formaggio, vegani e vegetariani.
Possono essere consumate sia a colazione con crema di frutta secca e marmellata o a pranzo/cena con hummus, verdure grigliate, ecc.
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Ingredienti
- 100g di quinoa
- 100ml di acqua
Come preparare le crepes di quinoa:
- Lava la quinoa sotto l’acqua corrente.
- Frullala a crudo con 100 ml d’acqua per qualche minuto sino a quando non otterrai un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente.
- Versa un mestolo di composto alla volta.
- Cuoci per qualche minuto per lato.
- Servi a piacere con i tuoi ingredienti preferiti.
Quando servirla, come servirla e suggerimenti di presentazione:
Queste Crêpes di Quinoa sono incredibilmente versatili. Puoi servirle come base per un pranzo leggero, farcite con humus di ceci e lattuga, oppure godertele a colazione con una deliziosa crema spalmabile, magari con della frutta fresca o della frutta secca. La loro leggerezza le rende adatte a qualsiasi momento della giornata, donando al tuo palato un’esperienza culinaria unica.
Varianti:
Sperimenta con il tuo tocco personale! Aggiungi erbe aromatiche fresche al composto per un aroma extra, lascia libera la tua creatività e personalizza queste crêpes secondo i tuoi gusti.
