Antipasti con salmone affumicato

5 Ricette Veloci di Antipasti con Salmone Affumicato

Se sei alla ricerca di antipasti eleganti ma veloci da preparare, il salmone affumicato è la tua soluzione vincente. Con il suo sapore delicato e affumicato, il salmone è l’ingrediente perfetto per creare antipasti che impressioneranno i tuoi ospiti senza richiedere ore di preparazione. In questo articolo, ti presenterò cinque deliziose ricette di antipasti con salmone affumicato che saranno un successo alla tua prossima cena o evento speciale.

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1. Roll di Salmone con Formaggio cremoso:

Ingredienti:

• Fette di salmone affumicato
• Formaggio cremoso
• Erba cipollina
• Limone
• Pepe nero

Procedimento:

1. Stendi una fetta di salmone su un piano di lavoro.
2. Spalma un po’ di formaggio cremoso sul salmone.
3. Aggiungi dell’erba cipollina tritata, una spruzzata di succo di limone e una leggera macinata di pepe nero.
4. Arrotola il salmone in modo da formare un piccolo roll. Taglialo a fette e serve.

2. Tartine di Salmone e Avocado:

Ingredienti:

• Pane integrale o di segale
• Salmone affumicato
• Avocado maturo
• Limone
• Sale e pepe

Procedimento:

1. Tosta il pane e taglialo in piccole fette.
2. Schiaccia l’avocado con una forchetta e mescola con succo di limone, sale e pepe.
3. Spalma l’avocado sulla fetta di pane tostato e adagia una fetta di salmone affumicato sopra.
4. Guarnisci con un pizzico di pepe nero.

3. Mousse di Salmone Affumicato:

Ingredienti:

• Salmone affumicato
• Formaggio spalmabile
• Aneto fresco
• Limone

Procedimento:

1. Frulla il salmone affumicato e il formaggio spalmabile fino a ottenere una consistenza cremosa.
2. Aggiungi aneto fresco tritato e succo di limone a piacere.
3. Servi la mousse con crostini o crackers.

4. Salmone su Cetriolo:

Ingredienti:

• Cetrioli
• Salmone affumicato
• Crema di formaggio
• Aneto fresco

Procedimento:

1. Taglia i cetrioli a fette spesse.
2. Spalma un po’ di crema di formaggio su ciascuna fetta di cetriolo.
3. Avvolgi una fetta di salmone attorno al cetriolo.
4. Guarnisci con foglie di aneto.

5. Salmone con Salsa di Miele e Senape:

Ingredienti:

• Salmone affumicato
• Miele
• Senape di Digione
• Succo di limone

Procedimento:

1. Mescola il miele, la senape e il succo di limone per creare una salsa.
2. Taglia il salmone affumicato in piccole strisce.
3. Intingi le strisce di salmone nella salsa prima di servire.

Con queste cinque ricette, stupirai i tuoi ospiti con antipasti al salmone affumicato che sembrano complessi ma sono semplici da preparare. Buon appetito!