Brownies ricetta chetogenica facile e veloce

Brownies per dieta chetogenica e low carb

Se sei un amante del cioccolato e della cucina sana, allora questa ricetta è proprio per te. Oggi ti svelerò come preparare dei deliziosi brownies in versione chetogenica, che soddisferanno la tua voglia di dolce. Senza ulteriori indugi, scopriamo come realizzare questi capolavori a basso contenuto di carboidrati.

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Ingredienti:

100g di burro non salato
100g di cioccolato fondente (almeno il 70% di cacao)
3 uova
1/2 tazza di eritritolo o altro dolcificante a basso contenuto di carboidrati
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di farina di mandorle
2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Una presa di sale

Procedimento:

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia quadrata con carta da forno.
In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria. Mescola fino a ottenere un composto liscio e uniforme. Lascia raffreddare leggermente.
In un’altra ciotola, sbatti le uova, quindi aggiungi l’eritritolo o il dolcificante scelto e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
Versa il composto di cioccolato fuso nella ciotola con le uova e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungi la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito in polvere e una presa di sale. Continua a mescolare fino a che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando la parte superiore dei brownies è leggermente croccante ma il centro è ancora leggermente morbido.
Lascia raffreddare i brownies completamente nella teglia prima di tagliarli in quadretti.

Ecco a te una deliziosa ricetta di brownies chetogenici che puoi gustare a colazione o merenda. Questi brownies sono ricchi di sapore e bassi in carboidrati, rendendoli perfetti per chi segue uno stile di vita chetogenico e low carb. Goditi questo dessert sano e goloso!