Economista Salutista Dolci semplici e veloci senza burro e senza lattosio
Biscotti morbidi al cacao amaro con zucchero di canna e olio evo: un dolce semplice e veloce.
Una ricetta facile, ideale per colazione e merenda, senza burro e senza latte. Perfetta per intolleranti a lattosio, può essere personalizzata sostituendo:
- la farina di grano tenero con farina di riso o farina di farro
- il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico
- lo zucchero di canna con miele, sciroppo d’acero o eritritolo.
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Ingredienti dei biscotti morbidi al cacao
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250 grammi di farina di grano tenero bio
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80 grammi di zucchero di canna bio
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1 uovo bio
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1 bustina di lievito cremor tartaro
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50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
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50 grammi di olio evo
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20 grammi di cacao amaro
Procedimento per la preparazione dei biscotti morbidi al cacao amaro senza burro e senza latte
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Mescolate sino ad ottenere un panetto morbido ma omogeneo.
- Con le mani leggermente inumidite formate delle palline di pasta.
- Disponetele su una teglia rivestita con della carta forno.
- Schiacciatele leggermente e cuocete i biscotti a 180 gradi per circa 15 – 18 minuti.
