Economista Salutista Piadina senza strutto e senza burro
Ricette vegane e vegetariane
Preparazione casalinga delle Piadine Integrali agli Spinaci
Le mie piadine fatte in casa senza strutto e senza burro sono una ricetta facile veloce ed economica. Gustose e genuine, sono un’ottima alternativa alle piadine già pronte e possono essere utilizzate come sostituto del pane.
Senza uova e senza ingredienti di origine animale, sono ideali anche per vegani e vegetariani.
Possono essere farcite secondo i propri gusti ed esigenze alimentari e sono un’ottima alternativa per il pranzo a sacco da portare in ufficio, università o in gita.
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Ingredienti:
- 100 grammi di farina integrale
- 50 grammi di acqua
- Un pugno di spinaci freschi
- Sale (quantità a piacere)
- 1 cucchiaio di olio evo
Come preparare le piadine di farina integrale e spinaci
- Inizia frullando gli spinaci con l’acqua fino a ottenere una miscela omogenea.
- In una ciotola capiente, metti la farina integrale, il sale, l’olio d’oliva e la miscela di spinaci. Mescola energicamente fino a ottenere un impasto compatto, aiutandoti con le mani.
- Dividi l’impasto in piccole palline e stendile con un mattarello fino a formare delle sottili piadine.
- Riscalda una padella antiaderente e cuoci le piadine da entrambi i lati finché non iniziano a formarsi delle bolle e ad assumere un bel colore dorato. Questo di solito richiederà solo alcuni minuti per ciascun lato.
- Ora, riempi le tue piadine integrali agli spinaci con gli ingredienti che preferisci. Possono essere ripiene con prosciutto, formaggio, verdure grigliate, insalata e molto altro. Lascia libero sfogo alla tua creatività!
Varianti e Suggerimenti:
Varianti di Riempimento:
- Per una versione vegetariana, riempi le piadine con formaggi vari, funghi, e pomodori.
- Se preferisci una versione proteica, aggiungi del pollo grigliato o del tonno alle tue piadine.
- Le piadine integrali agli spinaci sono anche fantastiche con hummus, avocado e insalata fresca.
Quando Servirle:
- Queste piadine sono perfette come pranzo veloce, spuntino o cena leggera.
- Portale in ufficio come alternativa sana per il pranzo.
- Servile come antipasto o stuzzichino durante una cena informale con gli amici.
