Economista Salutista Ricette senza uova e senza lattosio
Piadina di Fiocchi d’Avena e Carote simil tortillas
Le tortillas di fiocchi d’avena e carote sono una ricetta semplice e veloce ideale sia come salva pranzo che come salva cena.
Una scelta culinaria salutare e gustosa che ti permette di godere di un pasto leggero e allo stesso tempo gustoso. In questo articolo, ti guiderò attraverso la preparazione di questa deliziosa ricetta e ti indicherò alcune varianti per personalizzare il tuo piatto. Senza uova, senza burro e senza formaggio è perfetta per intolleranti al lattosio, vegani e vegetariani.
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Ingredienti:
- 75 g di fiocchi d’avena
- 125 g di acqua
- 1 carota
Come preparare le tortillas di carote
- Inizia sbucciando e lavando la carota.
- Tritala finemente con un mixer o una grattugia.
- In una ciotola, unisci i fiocchi d’avena tritati e la carota grattugiata.
- Aggiungi l’acqua e frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Questo sarà la base della tua tortilla.
- Scalda una padella antiaderente e leggermente oleata a fuoco medio.
- Stendi una piccola parte dell’impasto nella padella e cuoci con un coperchio per circa 6-7 minuti, finché la tortilla non diventa dorata su entrambi i lati.
Varianti per Personalizzare le Tortillas
Le tortillas di fiocchi d’avena e carote sono altamente personalizzabili. Ecco alcune idee per farcire e variare il tuo piatto:
- Formaggio feta e olive nere per un tocco greco.
- Salmone affumicato e avocado per una variante più sofisticata.
- Salsa guacamole e peperoni arrostiti per un tocco tex-mex.
Quando Servire le Tortillas
Queste tortillas sono versatili e si adattano a diverse occasioni:
- Colazione: ottime con formaggio spalmabile e marmellata o con yogurt e crema di frutta secca.
- Pranzo e Cena: Accompagna le tortillas con una generosa porzione di insalata per un pasto leggero ma soddisfacente. Aggiungi ingredienti proteici come il pollo grigliato o il tofu.
- Spuntino: Taglia le tortillas in piccoli pezzi e servile come spuntino tra i pasti.
