Economista Salutista Antipasti e finger food senza uova e senza lattosio
La mia focaccia con lievito istantaneo è perfetta se sei alla ricerca di una focaccia che si prepara in un lampo, ma che conserva tutto il sapore e la consistenza della focaccia tradizionale! Questa ricetta facile e veloce, senza uova senza latte e senza formaggio, ti conquisterà con la sua croccantezza e il suo sapore unico. Pronta in pochi minuti, puoi servirla come antipasto, finger food o consumarla al posto del pane!
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Ingredienti:
- 100 grammi di farina integrale
- 60 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 5 grammi di olio extravergine d’oliva
- 6 grammi di lievito istantaneo per torte salate
- Sugo di pomodoro per la superficie q.b.
- Sale e origano q.b.
Come preparare la focaccia con lievito istantaneo in friggitrice ad aria
- Inizia miscelando la farina integrale e il lievito istantaneo in una ciotola. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e l’acqua a temperatura ambiente. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti fino a ottenere una palla di pasta morbida ed elastica.
- Stendi la pasta su un foglio di carta da forno fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Puoi dare alla focaccia la forma che preferisci: rotonda, quadrata o rettangolare.
- Spennella la superficie della focaccia con il sugo di pomodoro e spolvera con sale e origano a piacere.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C e cuoci la focaccia per circa 12-15 minuti o fino a quando sarà dorata e croccante.
- Una volta cotta, sforna la focaccia e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
- In alternativa, puoi optare per la cottura in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Varianti
La Focaccia con Lievito Istantaneo in Friggitrice ad Aria è incredibilmente versatile, e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Ecco alcune idee:
- Focaccia alle erbe aromatiche:Aggiungi erbe aromatiche fresche come rosmarino, timo o basilico per un tocco di freschezza e aroma.
- Focaccia con olive:Aggiungi olive nere o verdi tagliate a rondelle per un sapore mediterraneo.
Quando e come servirla
La Focaccia con Lievito Istantaneo in Friggitrice ad Aria è perfetta per molte occasioni:
- Come antipasto o aperitivo: Taglia la focaccia in piccoli pezzi e servila con una selezione di olive, formaggi e affettati.
- Come panino: Taglia la focaccia a metà e riempila con prosciutto, mozzarella e verdure grigliate per un panino gourmet.
