Torta di fichi senza uova e senza latte in friggitrice

Dolci vegani e vegetariani

Ricette per friggitrice ad aria

La torta di fichi senza uova e senza latte è un dolce semplice, veloce e gustoso ideale anche per vegani, vegetariani e intolleranti a uova e lattosio. Arricchita con olio extravergine d’oliva e zucchero di canna, cotta nella friggitrice ad aria, perfetta da gustare a colazione, come spuntino pomeridiano o come dessert leggero dopo cena. Accompagnala con una tazza di tè o caffè.

Ingredienti

100 grammi di farina
5 fichi
100 grammi di acqua
2 cucchiai di zucchero di canna
30 grammi di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di succo di limone
Lievito per dolci

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Come preparare la torta di fichi vegana senza uova e senza latte

Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi.
In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il lievito per dolci.
Taglia i fichi a pezzetti e mettili da parte.
In una ciotola separata, mescola l’acqua, lo zucchero di canna, l’olio extravergine d’oliva e il succo di limone.
Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi i pezzetti di fichi all’impasto e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
Versa l’impasto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria, precedentemente rivestita con carta da forno.
Posiziona la teglia nella friggitrice ad aria e cuoci a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e completamente cotta.
Fai sempre la prova stecchino per verificare il grado di cottura.

Varianti:

Aggiungi Frutta Secca: Per un tocco croccante, puoi aggiungere una manciata di noci o mandorle tritate all’impasto.
Cannella e Spezie: Aggiungi una punta di cannella o altre spezie a piacere per dare alla torta un sapore ancora più avvolgente.

Questa torta è adatta a una vasta gamma di regimi alimentari, tra cui dieta vegana, vegetariana e senza latticini. Grazie all’assenza di uova e latticini, è anche una scelta perfetta per coloro che hanno allergie o intolleranze alimentari.