Economista Salutista Ricette light per colazione e merenda
Colazione in barattolo con yogurt, caffè e biscotti senza zucchero: una ricetta semplice e veloce perfetta per colazione e merenda. Questa delizia è la combinazione perfetta di sapori e consistenze che renderanno il vostro risveglio mattutino davvero piacevole. Preparare questa colazione è un gioco da ragazzi e vi permetterà di iniziare la giornata con la giusta carica di energia.
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Ingredienti:
- 30 grammi di biscotti secchi al cacao senza zuccheri aggiunti
- 150 grammi di yogurt greco bianco
- 2 cucchiai di caffè non zuccherato
- Cioccolato fondente q.b.
Come preparare la colazione in barattolo
- Per cominciare, tritate finemente i biscotti secchi al cacao senza zucchero aggiunti in modo da ottenere una consistenza sabbiosa. Potete farlo utilizzando un robot da cucina o, se preferite, mettendo i biscotti in un sacchetto e schiacciandoli con un mattarello.
- Preparate il caffè. Per la preparazione ho utilizzato la Macchina da caffè Cumbia Capricciosa White di Cecotec che potete trovare qui.
- In una ciotola mescolate yogurt e caffè in modo da ottenere una crema liscia e omeogenea.
- In un barattolo di vetro o un contenitore simile, versate metà dei biscotti sbriciolate.
- Coprite con la crema di yogurt.
- Completate con una i biscotti tritati restanti e le scaglie di cioccolato fondente.
La colazione in barattolo con yogurt, caffè e biscotti senza zucchero è perfetta da gustare al mattino per iniziare la giornata con energia e vitalità. Potete prepararla la sera prima e conservarla in frigorifero durante la notte. La consistenza dei biscotti tenderà ad ammorbidirsi leggermente, creando una deliziosa armonia tra gli ingredienti.
Varianti:
Questa ricetta offre numerose possibilità di personalizzazione. Potete sostituire i biscotti secchi al cacao con altre varianti senza zucchero, come i biscotti integrali o quelli al cocco. Inoltre, potete arricchire la vostra colazione aggiungendo frutta fresca, come lamponi, mirtilli o banane a fette, per un tocco di dolcezza naturale. Per una versione vegana, potete sostituire lo yogurt greco con yogurt di soia!
