Economista Salutista Antipasti light senza burro senza uova e senza formaggio
Gallette con pomodorini e tonno: sono perfette come antipasto per iniziare una cena o un pranzo speciale, o come sfizioso aperitivo da condividere con gli amici. La loro freschezza e leggerezza le rendono adatte anche per i mesi più caldi, quando si desidera un’opzione gustosa ma non troppo pesante.
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Ingredienti:
- Gallette di mais
- Gallette di farro
- Gallette di grano saraceno
- 1 vasetto di filetti di tonno sott’olio
- 200 grammi di pomodori
- Olio extra vergine d’oliva
- Pistacchi tritati
Procedimento:
- Scolare i filetti di tonno dal loro olio e metterli da parte.
- Tagliare i pomodori a fette sottili.
- In una ciotola, unire pomodori e tonno.
- Condire con olio evo.
- Preparare un vassoio e disporre le gallette di mais, farro e grano saraceno.
- Distribuire uniformemente il condimento sulle gallette.
- Spolverare i pistacchi tritati sopra le gallette per aggiungere un tocco croccante.
- Servire e godere delle deliziose Gallette con Pomodorini e Tonno!
Varianti
Una delle cose migliori di questa ricetta è la sua versatilità. Puoi personalizzare le gallette con pomodorini e tonno in base ai tuoi gusti o ingredienti disponibili. Ecco alcune varianti da provare:
- Sostituisci il tonno con salmone affumicato per un sapore più intenso.
- Aggiungi olive nere o capperi per una nota di sapore mediterraneo.
- Cospargi un po’ di formaggio feta sbriciolato o di avocado per un tocco di cremosità.
