Economista Salutista Ricette light per colazione e merenda
Il mio tortino monoporzione senza zucchero e senza uova è ideale per chi è alla ricerca di una colazione sana e allo stesso tempo appagante.
Una vera delizia per il palato che vi conquisterà al primo assaggio con la sua consistenza cremosa e il suo sapore delicato.
Per la realizzazione potete sostituire
- la farina di avena con farina di farro, farina di riso o farina 0
- la cannella con cacao amaro in polvere.
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Ingredienti per 1 tortino fit monoporzione con ricotta
- 30 grammi di farina di avena bio
- 10 grammi di farina di cocco bio
- 100 grammi di ricotta bio
- Un pizzico di lievito per dolci
- 80 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 6 grammi di olio di cocco bio
- Cannella in polvere facoltativa q.b.
Procedimento
- Trita il cioccolato fondente.
- In una ciotola, unisci le farine.
- Aggiungi ricotta, acqua e olio di cocco.
- Mescola bene il tutto.
- Trasferisci in una teglia.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti circa.
