Economista Salutista Dolci semplici senza burro e senza latte
Crostatine con frolla al cioccolato fondente farcite con crema al pistacchio e biscotti al cioccolato fondente: un dolce semplice e goloso,
perfetto per gli amanti del pistacchio e dei sapori decisi e intensi!
Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza latte.
Per la realizzazione potete sotituire:
- la farina 0 con farina di riso o farina di farro
- il cioccolato fondente con cioccolato avanzato delle uova di Pasqua o gocce di cioccolato
- l’olio evo con olio di cocco o olio di mandorla
- il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico.
Non perdere nemmeno la ricetta della torta di biscotti e cioccolato e la ricetta della torta lindt.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti
- 300 grammi di farina 0 bio
- 50 grammi di olio evo
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 50 grammi di zucchero di canna bio
- 1 tuorlo + 2 uova bio
- 1 bustina di lievito cremor tartaro
- crema al pistacchio e biscotti al cioccolato q.b.
Come preparare le crostatine con frolla al cioccolato fondente
- Frullate lo zucchero di canna.
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
- Una volta intiepidito, unitelo a farina, olio, zucchero, uova e lievito.
- Impastate velocemente sino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
- Fate riposare la frolla per circa 45 minuti, avvolta nella pellicola.
- Decorso il tempo necessario, riprendete l’impasto, stendetelo negli appositi stampi e farcite con crema al pistacchio e biscotti al cioccolato sbriciolati.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
