Economista Salutista Ricette vegane per la colazione
Il mio overnight porridge con fiocchi di soia e bevanda di cocco è la ricetta ideale per una colazione nutriente e gustosa. Ottima per il periodo estivo e non solo, vi conquisterà con il suo gusto esotico.
Perfetta anche per celiaci, intolleranti a glutine e lattosio, può essere personalizzata sostituendo:
- I fiocchi di soia con fiocchi di avena
- La bevanda di cocco con altra tipologia di bevanda vegetale
- Le chips di cocco con cocco rapè o cocco fresco a fette.
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Ingredienti per 1 porzione di Overnight oatmeal con fiocchi di soia e bevanda di cocco
- 30 grammi di fiocchi di soia bio
- 120 ml di bevanda di cocco bio
- 15 grammi di chips di cocco bio
- Cannella in polvere bio q.b.
Procedimento:
- In un barattolo o vasetto, versate i fiocchi di soia.
- Aggiungete la bevanda di cocco e la cannella in polvere.
- Mescolate il tutto.
- Richiudete e lasciate riposare tutta la notte.
- Il mattino seguente completate con chips di cocco.
