Economista Salutista Ricette facili e leggere senza burro senza uova e senza formaggio
Il tonno con bietole e olive è una ricetta sfiziosa semplice e leggera da servire tiepida o fredda. Un piatto gustoso senza burro e senza formaggio perfetto per la stagione primaverile ed estiva.
Da servire con del pane di segale o integrale.
Potete sostituire le bietole con spinaci o scarola e le olive nere con le olive verdi.
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Ingredienti per due persone:
- 250 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva
- 600 grammi di bietole
- 1 manciata di olive nere
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 manciata di mandorle a lamelle
Procedimento:
- Mondate le bietole, lavatele e sbollentatele.
- Scolatele bene e ripassatele in padella con olio evo e olive.
- Una volta pronte, servitele con filetti di tonno ben scolati e mandorle.
