Economista Salutista Dolci estivi facili e veloci
La torta fredda di savoiardi e cioccolato è un dolce senza cottura perfetto per la stagione estiva quando non si ha alcuna voglia di accendere il forno! Una valida soluzione per consumare cioccolato avanzato e biscotti aperti! Senza zucchero, senza uova e senza burro si prepara in pochissimi minuti. Per la preparazione potete:
- Sostituire il caffè espresso con caffè d’orzo non zuccherato o bevanda vegetale (di riso o avena)
- Utilizzare un’altra tipologia di biscotti secchi al posto dei savoiardi
Ingredienti
- 300 grammi di savoiardi
- 350 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di caffè espresso o caffè d’orzo non zuccherato
- Granella di mandorle q.b.
Procedimento
- Sciogliete il cioccolato al microonde o a bagnomaria.
- Tritate i savoiardi con il caffè.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Mescolate bene il tutto.
- Rivestite una tortiera aprire con della carta forno o con della pellicola.
- Versate il composto, livellatelo con un cucchiaio e completate con una manciata di granella di mandorle.
- Fate riposare in frigorifero qualche ora prima di servire.
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