Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Ricette per friggitrice ad aria
I fagottini di vitello cotti in friggitrice ad aria e farciti con spinaci ripassati in padella sono un secondo piatto a base di carne gustoso e saporito. Una ricetta senza lattosio e senza glutine perfetta per celiaci e intolleranti a glutine, formaggio, burro e uova. Un piatto facile e veloce perfetto per qualsiasi occasione. Non solo pranzi in famiglia, ma anche cene con amici! Leggero e genuino soddisfa il palato senza appesantire, quindi è ideale anche per chi è a dieta o segue un regime alimentare ipocalorico.
Per la preparazione potete sostituire:
- Le fettine di vitello con petto di pollo, petto di tacchino o lonza
- Gli spinaci freschi con spinaci surgelati
- La farina di quinoa con farina 0, farina di farro o farina di grano saraceno in base alle vostre esigenze e abitudini
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti per 2 porzioni di fagottini di di vitello e spinaci in friggitrice ad aria
- 4 fettine di vitello
- 200 grammi di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di olio evo
- Farina di quinoa sale e pepe q.b.
Come preparare i fagottini di vitello e spinaci in friggitrice ad aria
- Lavate gli spinaci.
- Scaldate l’olio in padella antiaderente.
- Unite verdure e un pizzico di sale.
- Cuocete a fuoco alto per 7-8 minuti.
- Infarinate le fettine di vitello.
- Farcite con gli spinaci cotti.
- Richiudete a portafoglio.
- Adagiate direttamente nel cestello della friggitrice ad aria o in una teglia.
- Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 15-18 minuti.
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