Economista Salutista Ricette senza formaggio senza burro e senza uova
Ricette per friggitrice ad aria
La focaccia in friggitrice ad aria con farina ai semi e scarola è una ricetta senza uova e senza lattosio da preparare in poche e semplici mosse.
Una ricetta adatta anche a vegetariani e vegani, ideale come antipasto durante cene e aperitivi con amici.
Se seguite un’alimentazione onnivora, potete servirla con formaggi freschi (ricotta, mozzarella, burrata) o salumi.
Per la preparazione potete sostituire:
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno
- La scarola con altra tipologia di verdura (radicchio, bietole, cicoria, ecc.).
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Ingredienti
- 150 grammi di farina ai semi
- 2 cucchiai di olio evo
- 70 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate sale q.b.
Ingredienti per la farcitura
- 150 grammi di scarola
- 2 cucchiai di olio evo
Come preparare la focaccia ai semi in friggitrice ad aria
- Lavate la scarola, tagliatela grossolanamente e cuocetela in padella con olio evo e un pizzico di sale.
- In una ciotola, unite lievito farina acqua e olio evo.
- Impastate bene il tutto.
- Stendete l’impasto in una teglia.
- Condite con le verdure preparate.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 per 15 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
