Economista Salutista Piatti unici a base di pesce e legumi senza glutine e senza lattosio
L’insalata di ceci con tonno olive e mandorle è un piatto unico senza glutine e senza lattosio ideale per qualsiasi occasione e stagione. Una ricetta senza burro senza uova e senza formaggio da servire durante cene con amici, buffet di compleanno o da utilizzare come schiscetta per la pausa pranzo in ufficio e università.
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Ingredienti per 4 porzioni di insalata di ceci con tonno olive e mandorle
- 400 grammi di ceci cotti bio
- 200 grammi di tonno
- 80 grammi di olive nere snocciolate
- 2 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di mandorle sgusciate
- Origano q.b.
Procedimento per la preparazione dell’insalata di ceci con tonno olive e mandorle
- Scolate bene ceci e tonno.
- Tritate grossolanamente le mandorle.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Condite con olio evo.
- Amalgamate bene il tutto.
- Servite con una spolverata di origano.
