Economista Salutista Noodle di zucchine con pollo al limone e curcuma: un piatto a base di verdure e cane bianca, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero!
Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio!
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Ingredienti per 1 persona:
- 300 grammi di zucchine
- 200 grammi di petto di pollo ruspante
- 1/2 limone bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- curcuma in polvere bio q.b.
- Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e sbollentatele.
- Scolatele bene e aspettate che si raffreddino.
- Tagliate il petto di pollo a bocconcini e cuocetelo in padella con olio e succo di limone.
- Quando sarà cotto, unitelo alle zucchine e alla curcuma.
- Amalgamate bene e servite caldo o freddo.
