Dolci vegani leggeri senza uova senza burro e senza lattosio: blinis con zucchero di canna e acqua di cocco farciti con confettura di arance e frutta secca

blinis con zucchero di canna e acqua di cocco farciti con confettura di arance e frutta secca

Blinis con zucchero di canna e acqua di cocco farciti con confettura di arance e frutta secca: un dolce vegano semplice e gustoso.
Da preparare senza burro senza uova e senza lattosio e da gustare a colazione o a merenda!
Soffici e irresistibili sono una coccola leggera e golosa.
Scopriamo insieme come prepararli.. 

Ingredienti: 

  • 200 grammi di farina 0 bio
  • 4 cucchiai di zucchero di canna bio 
  • 200 grammi di acqua di cocco bio 
  • 1/2 bustina di lievito cremor tartaro bio 
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 vasetto di confettura di arance e frutta secca o marmellata del gusto preferito 
  • muesli q.b. per decorare (facoltativo)
  1. In una ciotola unite zucchero di canna farina e lievito.
  2. Con una forchetta iniziate a mescolare aggiungendo man mano l’acqua di cocco.
    Dovrete ottenere una pastella liscia e densa.
  3. Scaldate una padella antiaderente, ungetela con un po’ di olio evo e iniziate a cuocere i blinis versando due tre cucchiaiate di pastella per pezzo. 
  4. Quando inizieranno a formarsi delle bollicine, girate e cuocete dall’altro lato. 
  5. Servite ben caldi con confettura e muesli per decorare. 
blinis con zucchero di canna e acqua di cocco farciti con confettura di arance e frutta secca
blinis con zucchero di canna e acqua di cocco farciti con confettura di arance e frutta secca
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