Economista Salutista Antipasti economici facili e veloci senza burro e senza uova
La torta salata con patate tonno olive nere e mozzarella di bufala è una ricetta semplice e veloce da servire come antipasto o piatto unico. Facile e gustosa, può essere personalizzata secondo le vostre esigenze.
Per una versione light, potete sostituire il tonno sott’olio con tonno al naturale e la mozzarella di bufala con mozzarella light, skyrella o ricotta.
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Ingredienti per la base della torta salata
- 300 grammi di farina di grano tenero bio
- 3 cucchiai di olio evo
- 120 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale marino integrale bio
Ingredienti per il ripieno:
- 350 grammi di tonno sott’olio o al naturale
- 500 grammi di patate
- 500 grammi di mozzarella di bufala
- 100 grammi di olive nere
- pepe in grani bio q.b.
Procedimento:
- Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene sino ad ottenere un panetto
- liscio e sodo.
- Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a pezzetti piccoli e lessatele.
- Una volta cotte, in una ciotola unitele a tonno pepe e olive. Tritate la mozzarella.
- Stendete la sfoglia e versate il ripieno come in foto
- Cuocete a 180 gradi per circa 45 minuti.
