Economista Salutista Mousse Leggera di Salmone: ricetta facile e veloce
In questa ricetta, vi guiderò nella preparazione di una deliziosa mousse light di salmone, perfetta per chi desidera un piatto raffinato senza rinunciare alla leggerezza. Grazie all’utilizzo sapiente degli ingredienti e a una preparazione dettagliata, otterremo un risultato cremoso e irresistibile.
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Ingredienti
- 200g di salmone affumicato
- 250g di yogurt greco magro
- 1 limone (succo e scorza grattugiata)
- 1 cucchiaino di senape di Dijon
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Tritare finemente il salmone affumicato.
- In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo e la scorza di limone, la senape e l’erba cipollina.
- Incorporare il salmone tritato nella miscela.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Versare la mousse ottenuta in stampini monoporzione e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
Varianti:
- Aggiungere pepe rosa per un tocco aromatico.
- Sostituire lo yogurt greco con ricotta magra per una consistenza diversa.
Servire:
Questa mousse leggera di salmone si presta perfettamente come antipasto elegante o come piatto principale accompagnato da crostini integrali. Guarnire con fettine di limone e rametti di erba cipollina per una presentazione accattivante.
Quando e Come Servire:
- Servire come antipasto in occasioni speciali o cene eleganti.
- Accompagnare con pane integrale tostato o grissini per un tocco croccante.
- Abbinare a una fresca insalata verde per un pasto leggero e bilanciato.
Con questa mousse light di salmone, potrete deliziare il palato senza sensi di colpa. Sperimentate le varianti e personalizzate la ricetta per rendere ogni occasione unica e indimenticabile.
