Economista Salutista Antipasti semplici e veloci senza burro e senza uova
Riso al forno con salmone affumicato e mozzarella di bufala: un antipasto senza burro e senza uova. Stuzzicante e saporito, una ricetta originale da preparare in poco tempo.
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Ingredienti
- 250 grammi di riso Carnaroli bio
- 300 grammi di filetti di salmone affumicato
- 500 grammi di mozzarella di bufala
- 2 cucchiai di olio evo
- pane grattugiato q.b.
Procedimento
- Lavate il riso e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Tritate il salmone affumicato e unitelo al riso una volta pronto.
- Amalgamate e versate in una teglia ben oleata.
- Disponetevi sopra la mozzarella a pezzetti e una spolverata di pane grattugiato.
- Cuocete in forno a 200 grado per circa 20 minuti.
