Economista Salutista DOLCI SEMPLICI E VELOCI SENZA BURRO
Muffin banane e cacao: un dolce semplice e veloce.
Soddisfa senza appesantire troppo.
Da preparare senza burro e con zucchero di canna:
Sono perfetti per merenda e colazione!
Potete sostituire la farina di farro con farina di grano 0!
Scopriamo insieme come prepararli...
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Ingredienti per 12 muffin:
- 150 grammi di farina di farro bio
- 2 uova da galline allevate a terra
- 15 grammi di cacao amaro
- 80 grammi di zucchero di canna
- 1 banana
- 125 grammi di yogurt magro bianco
- 50 grammi di olio evo
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Aggiungete poi la farina, il cacao, l’olio e la banana schiacciata con un forchetta.
- Solo alla fine, lievito e un pizzico di sale.
- Dividete il composto negli stampini da muffin e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti (fate sempre la prova stecchino!).
Ottimi sia caldi, che freddi, sia a colazione, che dopo pranzo o dopo cena, insomma, in qualsiasi momento!
