Economista Salutista Finger food economici
Polpette di pane e prezzemolo: un finger food saporito ed economico.
Una ricetta senza lattosio, senza formaggio e senza burro, perfetta per qualsiasi occasione.
Scopriamo insieme come prepararle.
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Ingredienti per 6 polpette di pane e prezzemolo:
- 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 2 cucchiai di farina di farro integrale bio
o farina 0 o farina di ceci - 1 uovo da galline allevate a terra
- prezzemolo q.b.
Procedimento:
- Lavate il prezzemolo, tritatelo e unitelo agli altri ingredienti.
- Se necessario, aggiungete anche un cucchiaio d’acqua.
- Formate delle polpette e cuocetele in padella con un filo d’olio evo.
- In alternativa, potete cuocerle in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
