Economista Salutista SECONDI PIATTI A BASE DI PESCE LIGHT SEMPLICI E VELOCI
Bauletti di zucchine e bocconcini di salmone: un secondo piatto a base di pesce semplice, leggero e ricco di Omega 3.
Una ricetta light e saporita da preparare in pochissimi minuti e con soli 3 ingredienti!
Perfetta anche come antipasto e finger food, è perfetta per la stagione primaverile ed estiva.
Potete preparare i vostri bauletti di zucchine e salmone anche in anticipo e servirli freddi in un buffet.
Dal sapore delicato e dall’aspetto accattivante, stupiranno i vostri ospiti!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 300 grammi di filetti di salmone al naturale o fresco
Se utilizzate del salmone fresco, eliminate spine e lische e cuocetelo a vapore prima di procedere - 3 zucchine grandi bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- erbe aromatiche e pepe in grani bio q.b.
Procedimento per la preparazione dei bauletti di zucchine e salmone
- Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fette molto sottili.
- Scolate i filetti di salmone dalla loro acqua di conservazione e tagliateli a bocconcini.
- Stendete le fette di zucchine su di un piatto e utilizzate per avvolgere i bocconcini di salmone.
- Disponete in una teglia rivestita con della carta forno, condite con olio evo, pepe e erbe aromatiche.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Piaciuta la ricetta? Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette a base di salmone!!
