Economista Salutista Piatti unici vegani senza glutine senza burro e senza formaggio
Riso rosso integrale con carote, finocchi e tofu: un piatto unico vegano, semplice e leggero, senza glutine, ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio!
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Ingredienti per 1 porzione di riso rosso con finocchi carote e tofu:
- 80 grammi di riso rosso integrale bio
- 1 finocchio
- 1 carota
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio evo
- curcuma, origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Lavate il riso e lessatelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Lavate il finocchio e tagliatelo a fettine sottili.
- Sbucciate la carota e affettatela.
- Cuocete le verdure con l’olio e un cucchiaio d’acqua calda.
- Tagliate il tofu a cubetti e ripassatelo in padella con il vino bianco e il pepe.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli e conditeli con origano e curcuma.
