CONTORNI INVERNALI Finocchi gratinati: un contorno perfetto per la stagione invernale e leggero. Saporito e nutriente da preparare senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme …
contorni semplici
Ricette economiche a base di verdure leggere e veloci: vellutata di bietole e piselli con olio evo menta e prezzemolo
Vellutata di bietole e piselli con olio evo menta e prezzemolo: una ricetta economica semplice e veloce.
Tra le varie verdure che l’orto autunnale ci regala troviamo le bietole.
Le mie preferite per la loro delicatezza e versatilità che le rende adatte ad ogni tipo di preparazione, anche per una bella vellutata!
Cipolle rosse di Tropea in agrodolce con aceto di mele e zucchero di canna
Un contorno d’effetto da accompagnare con della buona carne alla griglia o, se si è vegetariani, con del tofu al naturale bio alla piastra!
Ma le cipolle in agrodolce, sono ottime anche come antipasto su dei crostini integrali!
Crema di zucchine e basilico con olio evo
Crema di zucchine e basilico: una ricetta vegetariana, a base di verdure fresche, senza burro, senza patate e senza lattosio, ricca di sali minerali!
Scopriamo insieme come prepararla..
Indivia riccia stufata in padella
Indivia riccia stufata in padella: una ricetta semplice e veloce preparare un contorno leggero ed economico.
Scopriamo insieme come fare, senza burro e senza formaggio.