Economista Salutista La Mia Irresistibile Apple Pie Leggera: Un Dolce gustoso ideale in qualsiasi occasione.
Se c’è un dolce che incarna il calore e il comfort, è sicuramente l’Apple Pie. La combinazione di mele dolci, spezie avvolgenti e crosta dorata è un trionfo di sapori. Ecco la mia ricetta per un’Apple Pie leggera che soddisferà la tua voglia di dolce senza appesantirti troppo.
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Quando Servirla:
L’Apple Pie leggera è ideale per molte occasioni. La consistenza delicata la rende perfetta per un dessert dopo una cena raffinata o come dolce da condividere durante una serata informale con amici. Puoi anche stupire i tuoi ospiti durante le festività o prepararla per coccolarti in un pomeriggio tranquillo.
Ingredienti:
- 4 mele (circa 600g), preferibilmente varietà dolci come le mele Fuji
- 30g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- Succo di mezzo limone
- 200g di farina integrale
- 50g di farina di mandorle
- 80g di olio di cocco o olio evo
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- Una presa di sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia e affetta le mele sottilmente.
- In una ciotola grande, mescola le mele con lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e il succo di limone. Lascia macerare per circa 15 minuti.
- In un’altra ciotola, combina la farina integrale, la farina di mandorle, l’olio di cocco (fuso), lo sciroppo d’acero e il sale. Mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Stendi due terzi dell’impasto sulla base di una teglia per torte precedentemente oliata.
- Versa le mele sulla crosta preparata e copri con il resto dell’impasto, creando una griglia decorativa se desideri.
- Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
- Lascia raffreddare prima di tagliare e servire.
