Focaccia Chetogenica: 3 ricette

Focaccia Chetogenica: Tre Ricette Squisite

Oggi vi guiderò attraverso tre incredibili ricette che non solo delizieranno il vostro palato, ma saranno coerenti con la vostra dieta chetogenica.

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Ricetta 1: Focaccia Classica Chetogenica

Ingredienti:

• 200g farina di mandorle
• 50g farina di cocco
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 3 uova
• 50g olio d’oliva
• 100ml acqua tiepida
• Rosmarino fresco per guarnire

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolate le farine, il lievito e il sale.
3. Aggiungete le uova, l’olio d’oliva e mescolate bene.
4. Gradualmente aggiungete l’acqua tiepida fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Versate l’impasto su una teglia, livellandolo.
6. Infornate per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
7. Una volta cotta, guarnite con rosmarino fresco.

Ricetta 2: Focaccia con Pomodori Secchi e Olive

Ingredienti:

• 150g farina di mandorle
• 50g farina di semi di lino
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 2 uova
• 50g olio d’oliva
• 50g pomodori secchi, tagliati a pezzetti
• 50g olive nere, tagliate a rondelle

Procedimento:

1. Seguite gli stessi passaggi della prima ricetta, aggiungendo pomodori secchi e olive all’impasto.
2. Livellate l’impasto sulla teglia e cuocete come indicato.

Ricetta 3: Focaccia con Formaggio e Cipolla Caramellata

Ingredienti:

• 180g farina di mandorle
• 70g farina di semi di girasole
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 3 uova
• 50g olio d’oliva
• 100g formaggio a basso contenuto di carboidrati, tagliato a cubetti
• 1 cipolla, affettata e caramellata

Procedimento:

1. Seguite i passaggi precedenti, incorporando formaggio e cipolla caramellata all’impasto.
2. Cuocete fino a doratura e godetevi questa variante ricca di sapore!