Economista Salutista Sperimentare la Tradizione: Ricette Chetogeniche per la Colomba Pasquale
La Pasqua è sinonimo di tradizioni culinarie, e la colomba pasquale è una delizia classica che non può mancare sulla tavola festiva. Tuttavia, se sei attento alla tua alimentazione chetogenica, non devi rinunciare a questa golosità. In questo post, troverai due deliziose ricette di colomba pasquale chetogenica.
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Ricetta 1: Colomba Pasquale Chetogenica Tradizionale
Ingredienti (per 8 persone):
- 200g di mandorle macinate
- 150g di burro non salato, fuso
- 4 uova
- 150g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)
- Scorza grattugiata di un’arancia
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una presa di sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola le mandorle macinate, il burro fuso, le uova, l’eritritolo, la scorza d’arancia, l’estratto di vaniglia, il lievito e il sale.
- Versa l’impasto in uno stampo per colomba pasquale e inforna per circa 30-35 minuti, o finché la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di rimuovere dalla forma.
Ricetta 2: Colomba Pasquale Chetogenica con Cioccolato e Nocciole
Ingredienti (per 8 persone):
- 150g di farina di mandorle
- 50g di cacao in polvere senza zucchero
- 150g di burro non salato, fuso
- 4 uova
- 150g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)
- 100g di nocciole tostate e tritate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una presa di sale
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, combina la farina di mandorle, il cacao, il burro fuso, le uova, l’eritritolo, le nocciole tritate, l’estratto di vaniglia, il lievito e il sale.
- Versa l’impasto in uno stampo per colomba pasquale e cuoci in forno per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare prima di sformare.
Ora puoi deliziare amici e familiari con una colomba pasquale che si adatta perfettamente al tuo stile alimentare chetogenico. Buona Pasqua!
