7 COLAZIONI CHETOGENICHE PER 7 GIORNI

7 Colazioni Chetogeniche per 7 Giorni: Un Viaggio Delizioso nel Mondo della Cucina a Basso Contenuto di Carboidrati

La dieta chetogenica richiede un approccio creativo alla preparazione dei pasti. In questa guida, esploreremo sette ricette di colazioni chetogeniche per ogni giorno della settimana. Segui queste deliziose opzioni per iniziare la tua giornata con energia e gusto.

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1. Omelette Avocado (Giorno 1):

• Ingredienti:
  • 3 uova
  • 50g di formaggio cheddar grattugiato
  • 1/2 avocado a fette
  • Sale e pepe q.b.
• Procedimento:
  1. Sbatti le uova e aggiungi il formaggio grattugiato.
  2. Versa la miscela in una padella antiaderente e cuoci fino a ottenere un’omelette.
  3. Riempi l’omelette con le fette di avocado.
  4. Aggiungi sale e pepe a piacere.

2. Yogurt alla Vaniglia con Noci e Semi di Chia (Giorno 2):

• Ingredienti:
  • 200g di yogurt greco intero
  • 30g di noci miste
  • 15g di semi di chia
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Procedimento:
  1. Mescola lo yogurt con l’estratto di vaniglia.
  2. Aggiungi le noci e i semi di chia.
  3. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

3. Pancakes di Mandorle (Giorno 3):

• Ingredienti:
  • 100g di farina di mandorle
  • 2 uova
  • 50ml di latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Procedimento:
  1. Mescola la farina di mandorle, le uova, il latte di mandorle e il lievito in polvere.
  2. Cuoci i pancakes su una padella antiaderente fino a doratura.
  3. Servi con una spolverata di eritritolo o uno sciroppo a basso contenuto di carboidrati.

4. Smoothie alla Fragola e Avocado (Giorno 4):

• Ingredienti:
  • 150g di fragole
  • 1/2 avocado
  • 200ml di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di olio MCT (opzionale)
• Procedimento:
  1. Frulla fragole, avocado, latte di cocco e olio MCT fino a ottenere una consistenza cremosa.
  2. Versa in un bicchiere e goditi questo smoothie ricco di grassi sani.

5. Uova Strapazzate con Pomodori Secchi (Giorno 5):

• Ingredienti:
  • 3 uova
  • 30g di formaggio feta
  • 20g di pomodori secchi sott’olio
  • Sale e pepe q.b.
• Procedimento:
  1. Sbatti le uova e cuocile in una padella antiaderente.
  2. Aggiungi il formaggio feta e i pomodori secchi.
  3. Mescola bene e cuoci fino a ottenere delle uova strapazzate morbide.

6. Porridge con farina di cocco (Giorno 6):

• Ingredienti:
  • 50g di farina di cocco
  • 200ml di latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Procedimento:
  1. Mescola la farina di cocco con il latte di mandorle e cuoci a fuoco basso.
  2. Aggiungi la cannella e cuoci fino a ottenere una consistenza cremosa.

7. Muffin alla Banana e Noci (Giorno 7):

• Ingredienti:
  • 2 banane mature
  • 3 uova
  • 50g di noci tritate
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Procedimento:
  1. Schiaccia le banane e mescolale con le uova e l’estratto di vaniglia.
  2. Aggiungi le noci tritate e mescola bene.
  3. Versa l’impasto in stampi per muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.