Ricette dolci semplici e leggeri tre idee

Ricette Dolci per Deliziare il Palato

Quando si tratta di dolci, spesso ci troviamo a navigare tra ricette complesse che richiedono un arsenale di ingredienti. Ma cosa succede quando desideriamo qualcosa di leggero e facile da preparare? In questo articolo, esploreremo alcune deliziose ricette dolci che non solo soddisferanno la tua voglia di dolcezza, ma lo faranno in modo leggero e senza complicazioni.

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1. Muffin al Limone e Yogurt:

Ingredienti:

• 200g di farina
• 150g di yogurt naturale
• 100g di zucchero
• 2 uova
• 80g di olio evo
• Scorza grattugiata di 1 limone
• 10g di lievito in polvere

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la farina e il lievito.
2. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi lo yogurt, l’olio evo e la scorza di limone grattugiata all’impasto di uova e zucchero.
4. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto liquido, mescolando delicatamente.
5. Versa l’impasto in stampini per muffin e cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti.

2. Panna Cotta alla Vaniglia con Frutti Rossi:

Ingredienti:

• 500ml di panna
• 100g di zucchero
• 1 baccello di vaniglia
• 10g di gelatina
• Frutti rossi freschi per decorare

Procedimento:

1. Scaldare la panna con lo zucchero e il baccello di vaniglia in una pentola.
2. Rimuovere il baccello di vaniglia e aggiungere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda.
3. Mescolare fino a quando la gelatina si scioglie completamente.
4. Versare la miscela in stampini e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
5. Decorare con frutti rossi freschi prima di servire.

3. Biscotti Integrali alla Banana e Cocco:

Ingredienti:

• 2 banane mature
• 100g di farina integrale
• 50g di cocco grattugiato
• 50g di olio di cocco
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Una presa di sale

Procedimento:

1. Schiaccia le banane mature in una ciotola.
2. Aggiungi la farina integrale, il cocco grattugiato, l’olio di cocco, la cannella, il lievito e il sale.
3. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Forma piccole palline di impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.