Farina di avena istantanea 3 ricette light

Tre Ricette Light con Farina di Avena Istantanea

La farina di avena istantanea è diventata un ingrediente essenziale in molte cucine, grazie alla sua versatilità. In questo articolo, troverete tre deliziose ricette light che utilizzano la farina di avena istantanea come ingrediente principale.

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Ricetta 1: Pancakes alla Farina di Avena Istantanea (per 2 persone)

Ingredienti:

• 150g di farina di avena istantanea
• 1 uovo
• 200ml di bevanda vegetale di soia/mandorla/avena o acqua
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Una presa di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolate la farina di avena istantanea, il lievito in polvere e il sale.
2. Aggiungete l’uovo e mescolate bene.
3. Gradualmente incorporate la bevanda vegetale o l’acqua, assicurandovi di ottenere una consistenza omogenea.
4. Aggiungete il miele e mescolate nuovamente.
5. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto per ogni pancake.
6. Cuocete fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie, poi girate e cuocete dall’altro lato.
7. Servite i pancakes con frutta fresca e uno spruzzo di sciroppo d’acero leggero.

Ricetta 2: Muffin Salati alla Farina di Avena (per 6 muffin)

Ingredienti:

• 100g di farina di avena istantanea
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 uova
• 100ml di yogurt greco light
• 50g di formaggio grattugiato
• 1 zucchina grattugiata
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampi per i muffin.
2. In una ciotola, mescolate la farina di avena istantanea, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio.
3. In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete lo yogurt greco.
4. Incorporate gradualmente la miscela di farina nella ciotola con le uova e lo yogurt.
5. Aggiungete il formaggio grattugiato, la zucchina grattugiata, sale e pepe. Mescolate bene.
6. Distribuite l’impasto negli stampi per muffin e cuocete in forno per circa 20-25 minuti o fino a doratura.

Ricetta 3: Crepes Integrali alla Farina di Avena (per 4 persone)

Ingredienti:

• 120g di farina di avena istantanea
• 2 uova
• 300ml di latte di mandorla non zuccherato
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• Una presa di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolate la farina di avena istantanea e il sale.
2. Aggiungete le uova e mescolate bene.
3. Gradualmente incorporate il latte di mandorla fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Aggiungete l’olio di cocco e mescolate nuovamente.
5. Scaldate una padella antiaderente e versate un mestolo di impasto, distribuendolo uniformemente.
6. Cuocete da entrambi i lati finché le crepes sono leggermente dorati.
7. Riempite le crepes con yogurt greco e frutta fresca per un’opzione deliziosa e genuina.

Con queste tre ricette, potete godere del gusto delizioso della farina di avena istantanea in versione leggera e nutriente. Buon appetito!