Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
La mia focaccia dolce in friggitrice ad aria senza zucchero e senza lattosio è una ricetta semplice veloce e originale. Perfetta per vegani, vegetariani, intolleranti a uova e latte, può essere consumata sia a colazione che merenda. Pronta in pochi minuti, può essere personalizzata sostituendo:
- la farina di farro con farina 0
- il latte di cocco con altra bevanda vegetale (mandorla, avena, soia, ecc.)
- l’olio di cocco con olio evo.
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Ingredienti:
- 150 grammi di farina di farro
- 100 grammi di latte di cocco senza zuccheri aggiunti
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 30 grammi di olio di cocco
- 1 cucchiaino di lievito
- muesli q.b.
Procedimento:
- Inizia mescolando la farina di farro con il lievito in una ciotola.
- Aggiungi il latte di cocco e l’olio di cocco alla miscela secca e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una padella antiaderente per friggitrice ad aria, assicurandoti di distribuirlo uniformemente.
- Completa con miele e muesli.
- Cuoce a 180 gradi per 20 minuti nella friggitrice ad aria o finché la focaccia diventa dorata e croccante.
- Una volta cotta, togli la focaccia dalla friggitrice e lasciala raffreddare leggermente.
Come Servire e in Quali Occasioni
Questa focaccia dolce senza zucchero è perfetta per una colazione sana, un gustoso spuntino o persino come dessert dopo un pasto leggero. Puoi servirla da sola o accompagnata da uno yogurt di soia, un buon caffè o una tisana.
Possibili Varianti
Sperimenta con le tue varianti personali! Aggiungi frutta secca come noci o mandorle per una croccantezza extra, oppure una spruzzata di cannella per un aroma caldo e avvolgente. La focaccia è altamente personalizzabile, quindi lascia correre la tua fantasia!
Questa focaccia dolce senza zucchero e senza lattosio è adatta a vari regimi alimentari, tra cui:
- Vegan: Poiché non contiene lattosio e non richiede ingredienti di origine animale.
- Senza zucchero: Ideale per chiunque voglia evitare l’aggiunta di zucchero raffinato nella dieta.
